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抹茶布丁的做法布丁怎么做如何做做法大全

文章来源: 发布时间:2018-7-30

相信有很多人都和小珠海专科癫痫病医院编一样,喜欢吃抹茶布丁,但是对于月光族的女性来说,平时不可以太过任性

每次吃的时候还得要考虑经济因素,因此,每到月底的时候,总是会委屈自己的嘴巴

其实抹茶布丁也不一定要买的

可以自己在家动手制作

现在小编就给介绍一种抹茶布丁的做法

抹茶布丁原料:

抹茶粉一大匙倒入碗中、一大匙=15ML,抹茶粉是网上买的研磨好的、抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做济南白癜风太原治癫痫最权威的医院医院出来口感要更好。

加水仔细拌匀、利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛。

搅匀,牛奶倒入锅中,加入砂糖、小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、等砂糖融化后从火上移开。取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀

再倒回奶锅、仔细拌匀、蛋打入碗中,鸡蛋打散、不要打发、蛋液分少驻马店癫痫病专科医院量、多次加入奶锅混合、搅匀、将混合物过滤。

过滤出来的液体灰常顺滑均匀

注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥。

为了避免水珠滴落、拿块布巾盖在容器上、放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里郑州军海癫痫病医院疗效好吗、中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟。取出后冬天可以直接食用、夏天待放凉后、放入冰箱冷却、从模具里(保鲜碗)倒扣出来、切成喜欢的大小、盛进盘子里、还可以淋一点蜜红豆、因为是冬天做的这个抹茶布丁、君君手头没有做蜜红豆……嘿嘿、就这么直接吃了~

入模具冷藏24小时,食用时加入蜜红豆(点击查看蜜红豆的详细做法),风味更佳。

布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶(100g)与吉利丁(2g)替代,先把吉利丁片泡在冷水中5分钟,再将抹茶牛奶加热至沸腾,最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。

自己动手制作的抹茶布丁不仅味道美味,并且用料更足,基本不使用添加剂,食用会更加安全,在夏天天气炎热的时候,可以拿出来一些吃,不仅开胃还会有很好的降暑作用,只是过冰的食物最好是不要一次吃得太多北京军海癫痫病院怎么走,以免给胃肠造成刺激。

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